Les jardins- forêts – Niveau 2 – 2 jours
Formation en présentiel Prochaine cession : 5 – 7 Novembre 2021 Les jardins-forêt. Dans cette formation, vous allez découvrir la dynamique naturelle des forêts et comprendre comment s’en inspirer, puis apprendre comment mettre en place et entretenir son jardin-forêt. Vous aurez de nombreux exemples pratiques sur notre site expérimental, qui explorent notamment les approches de […]
Fabrication d’un four à pain et ateliers pain au levain – 4 jours
Formation en présentiel Prochaine Session : 1-3 avril 2022 29 -31 juillet 2022 A l’îlot des Combes en Bourgogne Cette formation comprend deux grands thèmes : La construction d’un four à pain en argile et bois Et des ateliers pour devenir autonome dans la réalisation de pain au levain naturel, pétris à la main en […]
Initiation à la permaculture et fabrication de pain au levain – 2 jours
Formation en présentiel Prochaine Session : 1-3 avril 2022 29 -31 juillet 2022 A l’îlot des Combes en Bourgogne L’objectif de la formation est de devenir autonome dans la réalisation de pain au levain naturel, pétris à la main en petites ou grosses quantités. Vous comprendrez le fonctionnement du levain, ses réactions. et vous serez […]
